みなさんこんにちは！
コロナやオリンピックなどと言っている間にも時間は進み、気が付けばもうすぐ夏休みですね。

ミスベティーでは、夏休みの子供たちが地域のお店と関われる機会を作ろうと、3年前から続けている活動があります。
それは「夏休みワッフル・クレープ体験教室」です。
道の駅パレットピア大野のチャレンジキッチンを貸していただき、完全予約制で体験教室を開いています。
今年は8月4日（水）に開催予定です。

具体的などんなことを体験するかご紹介します。
①手洗い
食育を兼ねて実施しているので、丁寧な手洗いから始めます。コロナ禍ということもあり、みんな丁寧な手洗いをすでに知っている子が多いです。

②ワッフル生地を焼く
実際にお店で使用しているワッフルベーカーとネタを使用してワッフルを焼きます。
鉄板がとっても熱いので火傷をしないように細心の注意を払っています。
型に流すまでは出来るのですが、型から取り外す時が大人でも猛烈に熱いので　希望する子だけ取り外し作業をやってもらいます。

 
③ワッフルトッピング
自分で焼き上げたワッフル生地を使って、ミスベティーワッフルを作ります。
定番のカスタードやチーズクリーム、小豆だけではなく、地元食材も豊富に用意しています。
みんな遠慮して、普通のチョコバナナや苺のワッフルを真似る子が多いです。

 
④クレープ生地を焼く
ワッフルと同じように、お店で使用している業務用のクレープベーカーを使用して、クレープ生地を焼きます。
これがとても難しく、納得いく出来栄えの物が出来るまで、何度も挑戦する子がいます。　小さくても職人さんです。

 
⑤クレープトッピング
自分で焼き上げたクレープ生地を使ってオリジナルクレープを作ります。
ワッフルと違って、クレープは自分の作りたい物を作る傾向にあります。
ボリュームモリモリでクレープ紙に巻けない物が多数出てきます。

 
⑥写真撮影
自分で作ったワッフル・クレープを持ってみんなで写真撮影をします。
夏休みの良い思い出になると嬉しいです。

※このコラム記事を書いている最中に8月4日分の体験教室の枠が埋まった連絡を頂きました。
追加日程が調整出来ないかスケジュール調整を実施していますので、詳細が決まりましたら、ミスベティーホームページのお知らせページにてご案内します。