みなさんこんにちは。
ミスベティー代表の白川です。

1月のバタバタが終わり、2月の閑散期に向けて、色々と準備を進めています。
準備する事が多すぎて毎日パニック状態です。
どれも2月中に準備完了して3月スタートの物が多いのですが

少しご紹介
①令和4年度の大野町内すべての保育園・幼稚園児へのワッフル無料配布
毎年恒例のワッフル無料配布が今年も始まっています。
毎年少しずつ園児の数が減っていることが、依頼数量からよくわかるのですが、西保育園の依頼数量が激減していることに気が付き、園長先生と少しお話しました。
来年度の入園児が1人だけで、コロナ禍に入ってから、急激に子どもの数が減ったようです。
2年後には閉園してしまうそうです。
この事業を始めた当社は、北保育園もあったのですが、そちらが無くなり、次は西も無くなっていく。
どんどん子どもの数が減っていっていますね。
少子化対策に国が力を入れると言っていましたが、大野町のような小さな町でその恩恵を受けることはまずないでしょう。
人口予測は比較的簡単に出来るので、3年後、5年後、10年後の大野町の子育て環境を行政だけではなく、町民自身が意識してこの課題に向き合っていく必要性があるのだと思います。

子どもの数が減り、それに合わせて、行政サービスを縮小するため、西保育園が無くなる。　合理的な判断だと思います。お隣のクローバー保育園や、南保育園に預けて頂ければ、待機児童もないでしょう。
行政サービス面では、それが正解ですが、西保育園エリアでの子育てコミュニティが消滅してしまうことを意味しているので、ますます西保育園エリアでこれから子育てをする世帯は困難を抱えると思います。
そうなってくると、もっと子育てしやすい地域に住むことが、住民にとっては合理的になり、大野町のこどもの数は加速度的に減少していくかもしれません。
行政サービスの合理性と、住民生活の質、両方を本格的に議論して、みんなが前を向ける地域運営が大野町はなされているのでしょうか。

②生ワッフルの通販解禁
お店のショーケースに並んでいるワッフルがついにミスベティー公式通販サイトでも購入することが出来ます。
試験的に友人に送るなどして、品質チェックを重ねています。
ワッフル生地を変えたことで、製造日から2日間は、ほとんど品質を損ねることなく、お召し上がり頂けるようになりました。
送った友人たちからも、お店の味とほとんど変わらず、おいしいとコメントを貰っています。
すぐにでも通販サイトの更新をかけたいのですが、課題が１つあり、それが解決するまで待機中です。
おそらく3月までには解決すると思いますので、もうしばらくお待ちください。

③Uber Eats始めます
突拍子もない話ですが、ミスベティーのUber Eats店を開業するため、準備を進めています。しかも、東京です。
期間限定のチャレンジ出店ですが、うまくハマれば、常設するかもしれません。
詳細は、コラムやお知らせページにてご案内していきます。

④新しい営業体制に
コロナ禍が終わりに向かっている今、新しい営業体制に切り替える必要が出てきました。
近隣のお店では、モーニングを辞めたり、営業日を土日だけに切り替えるなど、生き残りをかけた、選択と集中が行われています。
過去にもミスベティーでは、選択と集中を行い、どのお店よりも早く、5年ほど早かったですが、大胆な営業時間の変更などを実施してきました。
今回検討しているのは、営業時間の延長です。　他のお店と真逆の流れですが、平日の営業時間が16時まで短く、購入したい人を逃している状態が続いています。
以前は、購入希望者が少なかったので、これでよかったのですが、ありがたいことにコロナ禍でもお客様が増え続けたことで、16時以降の営業要望が高まって来ています。
日が高くなってくる、3月以降に営業時間延長の案内が出来るように、スタッフと協議中ですので、ご期待下さい。

その他にも、個人的な活動でたくさんのことを企画しているのですが、もう少し形になってからご紹介します。
大きく変わろうとしているミスベティーを引き続き応援お願い致します。